Viel Geduld, eine hohe Sensibilität für die Bedürfnisse eines solche edlen Tropfens und höchste Obacht sind notwendig, um einen hervorragenden Grappa herzustellen. Mehrere Generationen haben ihre Erfahrung und ihre Geheimnisse beigetragen, um diese köstliche Grappa-Spezialität entstehen zu lassen.