Gewürze &
Salze
Inhalt: 0.07 kg (63,57 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.15 kg (33,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.225 kg (22,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.1 kg (44,50 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.1 kg (49,50 €* / 1 kg)
9 Stk.
Inhalt: 4 kg (59,11 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.1 kg (54,50 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.1 kg (49,50 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.13 kg (26,54 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.065 kg (76,15 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.065 kg (76,15 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.12 kg (53,75 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.1 kg (44,50 €* / 1 kg)
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Inhalt: 0.13 kg (30,38 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.015 kg (263,33 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.035 kg (141,43 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.03 kg (165,00 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.015 kg (263,33 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.035 kg (112,86 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.035 kg (112,86 €* / 1 kg)
Inhalt: 0.03 kg (131,67 €* / 1 kg)
Aromafeuer frei: Gewürze, die Ihre Küche zum Leben erwecken
Entdecken Sie die faszinierende Welt edler Gewürze und hochwertiger Pfeffer und Salze – handverlesen, natürlich und voller Geschmack. In unserem Feinkost-Onlineshop finden Genießer alles, was das Kochen zu einem echten Erlebnis macht: von exotischen Curry-Kompositionen über mediterrane Kräutermischungen bis hin zu seltenen Pfeffersorten und Meersalzen aus aller Welt.
Unsere Gewürze sind mehr als nur Zutat: Sie sind die Seele jedes Gerichts. Ob für kreative Hobbyköche oder anspruchsvolle Gourmets: Jede Mischung wurde mit Liebe und Expertise zusammengestellt, um Ihre Speisen auf das nächste Level zu bringen. Entdecken Sie aromatische Highlights, die Ihre Sinne beflügeln und Ihre Küche in eine Genusswerkstatt verwandeln.
Erleben Sie die duftende Welt feinster Gewürze und schmecken Sie, wie schon eine Prise den Unterschied macht.
1. Wie erkenne ich qualitativ hochwertige Gewürze?
Qualitativ hochwertige Gewürze erkennt man an ihrem intensiven, natürlichen Aroma und ihrer kräftigen Farbe. Frische und Qualität zeigen sich auch daran, dass die Gewürze weder klumpen noch feucht wirken und in licht- sowie luftdicht verschlossenen Verpackungen angeboten werden. Salze von guter Qualität sind naturbelassen, frei von Rieselhilfen und weisen eine gleichmäßige Kristallstruktur auf.
Mit einer Vielzahl von unterschiedlichen Aromen bieten Gewürze unendlich viele Möglichkeiten, Ihre Kochkünste auf das nächste Level zu bringen. Egal ob mediterrane Kräutermischung, exklusive Pfeffermischungen oder besondere Salz-Variationen für Pasta oder orientalische Mischung für das perfekte exotisches Flair: Mit den richtigen Mixturen können Sie jedem Gericht eine individuelle Note geben.
Die würzigen Mischungen in unserem Feinkost Onlineshop werden von unseren Experten mit viel Liebe zum Handwerk entwickelt und punkten mit perfekt abgestimmten Geschmacksnuancen. Entdecken Sie jetzt die aromatischen Gewürze und entdecken Sie die perfekten Gewürze für Ihr Gewürzregal.
2. Was ist der Unterschied zwischem weißen Pfeffer und schwarzem Pfeffer?
Weißer und schwarzer Pfeffer stammen beide von der gleichen Pflanze (Piper nigrum), unterscheiden sich jedoch in Erntezeitpunkt und Verarbeitung. Schwarzer Pfeffer wird unreif geerntet und mit Schale getrocknet, wodurch er sein kräftiges, aromatisch-scharfes Aroma erhält. Weißer Pfeffer hingegen entsteht aus reifen Beeren, deren Schale entfernt wird: Er schmeckt milder, aber etwas erdiger und weniger komplex.
Wussten Sie, dass Pfeffer nicht gleich Pfeffer ist? Dieses edle Gewürz zählt zu den ältesten und beliebtesten der Welt. Jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter, ihre Schärfe und ihr Aroma mit. Entdecken Sie die Unterschiede und finden Sie Ihren Favoriten!
1. Schwarzer Pfeffer – der Klassiker mit Charakter: Der schwarze Pfeffer stammt aus den getrockneten, unreifen Beeren der Pflanze Piper nigrum. Sein kräftig-würziges Aroma und seine angenehme Schärfe machen ihn zum vielseitigen Allrounder in der Küche. Ob für Fleisch, Gemüse, Pasta oder Suppen: Schwarzer Pfeffer verleiht jedem Gericht Tiefe und Würze.
2. Weißer Pfeffer – mild, edel und elegant: Weißer Pfeffer wird aus vollreifen Pfefferbeeren gewonnen, deren äußere Schale entfernt wurde. Dadurch schmeckt er milder und etwas erdiger als schwarzer Pfeffer. Ideal für helle Saucen, Fischgerichte oder Geflügel – überall dort, wo Schärfe gefragt ist, ohne dunkle Punkte im Gericht zu hinterlassen.
3. Grüner Pfeffer – frisch und aromatisch: Unreif geerntet und oft in Salzlake oder gefriergetrocknet verarbeitet, besticht grüner Pfeffer durch seine frische, leicht fruchtige Note. Perfekt für cremige Saucen, asiatische Gerichte oder Steaks, bei denen eine feine Pfefferschärfe gewünscht ist.
4. Roter Pfeffer – die fruchtige Rarität: Roter Pfeffer entsteht aus vollreifen Beeren, die behutsam getrocknet werden. Sein Geschmack ist fruchtig-süß mit einer edlen Schärfe – eine echte Delikatesse für Feinschmecker. Besonders harmonisch zu Wild, Desserts mit Schokolade oder exotischen Kreationen.
Mit hochwertigem Pfeffer und ausgesuchten Gewürzen aus unserem Shop verwandeln Sie jedes Gericht in ein aromatisches Highlight. Probieren Sie verschiedene Pfeffersorten und erleben Sie, wie schon eine Prise den Unterschied macht.
3. Welche Gewürze gehören in jede Küche?
Jede Küche sollte über eine Grundauswahl an Gewürzen verfügen, die vielseitig einsetzbar sind und eine breite Palette an Gerichten aromatisieren können. Dazu zählen klassischer Pfeffer und Salz, Paprika sowie Kräuter wie Basilikum, Thymian und Rosmarin. Mit diesen Basisgewürzen lassen sich sowohl einfache Alltagsgerichte als auch aufwendige Rezepte geschmacklich abrunden.
Wir stellen die wichtigsten Basis-Gewürze vor und zeigen, wie Sie sie ideal einsetzen:
Mit diesen Basis-Gewürzen haben Sie für fast jedes Gericht die passende Würze parat. Wer die verschiedenen Sorten kombiniert und gezielt einsetzt, kann Geschmacksexplosionen erzeugen – von herzhaft über mild bis exotisch. Ergänzend können Spezialgewürze wie Vanille, Zimt oder Safran die kulinarische Bandbreite erweitern.
4. Salz: Das weiße Gold
Salz ist ein Gewürz, das in keiner Küche fehlen sollte - und außerdem auf eine lange Tradition zurückblickt. Schon die einstigen Hochkulturen gewannen Salz in Handarbeit aus dem Meer oder der Wüste. Salz diente dabei nicht nur als Gewürz, sondern wurde auch zur Konservierung von Nahrung verwendet. Salz war früher sogar wertvoller als Gold, galt als Zeichen von Reichtum und diente sogar als Zahlungsmittel.
Heute ist Salz eines der wichtigsten Gewürze. Denn ob feines oder grobes Salz, ob für Gourmets oder deftige Hausmannskost: Mit einer Prise Salz runden Sie Ihre Gerichte geschmacklich perfekt ab. Dabei reichen die Geschmacksnuancen von mild-salzig bis rauchig-intensiv. Entdecken Sie in unserem Feinkost Shop spannende Salz Spezialitäten, die in Kombination mit Pfeffer, Gewürzmischungen oder Kräutern auch Ihre Küche kreativ bereichern werden.
5. Gewürze: Die köstlichen Allrounder
Gewürze sind wahre Alleskönner in der Küche. Sie verleihen Speisen nicht nur Geschmack, sondern können auch die Farbe und das Aroma verbessern. Von süß bis salzig bieten sie eine breite Palette an Geschmacksrichtungen, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleihen können.
Ob man nun ein süßes Dessert oder ein herzhaftes Hauptgericht zubereitet, Gewürze sind unverzichtbar. Sie können den Geschmack von Zutaten verstärken oder mildern und somit jedes Gericht perfekt abrunden.
Auch für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen sind Gewürze eine gute Wahl. Mit ihnen kann man zum Beispiel auf Salz verzichten und trotzdem den Geschmack von Speisen verbessern.