Rotwein
1. Zu welchem Anlaß wird Rotwein genossen?
Rotwein begleitet viele besondere Momente im Leben: vom festlichen Dinner mit der Familie über den geselligen Abend mit Freunden bis hin zum entspannten Glas nach einem langen Tag.2. Warum ist Rotwein so beliebt ?
Die Beliebtheit von Rotwein liegt in seiner beeindruckenden Vielfalt und Tiefe. Rotweine zeichnen sich durch komplexe Aromen, kräftige Tannine und eine unvergleichliche Fülle aus.3. Welche Rotweinsorten gibt es ?
Die Welt des Rotweins ist geprägt von einer großen Vielfalt an Rebsorten, jede mit ihren eigenen Charakteristika und Aromen:
- Merlot: Weiche Tannine, fruchtige Aromen von dunklen Beeren und Kirschen – ein vielseitiger Wein für viele Gelegenheiten.
- Cabernet Sauvignon: Kräftig, mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen, perfekt für Fleischgerichte und kräftige Käsesorten.
- Pinot Noir: Elegant und leicht, mit Aromen von roten Beeren und einem Hauch von Unterholz – ideal zu Geflügel und zartem Fisch.
- Syrah/Shiraz: Würzig und intensiv, mit Noten von schwarzen Früchten, Pfeffer und Kräutern – ein toller Begleiter zu würzigen Fleischgerichten.
- Tempranillo: Der spanische Klassiker, fruchtig mit Noten von Vanille und Leder, ideal für Tapas und mediterrane Speisen.
- Sangiovese: Frische Säure und Aromen von Kirschen, Kräutern und Gewürzen – ein Muss zu italienischen Klassikern wie Pasta und Pizza.
- Malbec: Vollmundig und aromatisch, mit Noten von Pflaumen, Brombeeren und Schokolade – der perfekte Partner zu gegrilltem Fleisch.
Jede dieser Sorten bringt ihre eigene Geschichte und Tradition mit und bereichert jede Weinsammlung.