Champagner Drappier Grande Sendrée 2012 | 0,75L – Premium Jahrgangschampagner aus Frankreich

Jahrgangschampagner 2012 aus Frankreich
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Aromen von Trockenfrüchten, Zitrus, Toast & Bienenwachs
7 Jahre Flaschengärung, teilweise im Holzfass gereift
Perfekt als Aperitif & zu feinen Gerichten

95,50 €

Inhalt: 0.75 l (127,33 € / 1 l)

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Der Drappier Grande Sendrée 2012 ist ein eleganter Jahrgangschampagner mit außergewöhnlicher Tiefe und Struktur.

Die Cuvée aus 55% Pinot Noir und 45% Chardonnay zeigt ein komplexes Aromenspiel von Trockenfrüchten, Toast und Bienenwachs, ergänzt durch frische Zitrusnoten und feine Fruchtaromen.

Am Gaumen überzeugt er mit Fülle, Balance und langem Nachhall. 35% der Weine reifen im Holzfass, gefolgt von 7 Jahren Flaschengärung. Die Herstellung erfolgt mit minimalem Schwefeleinsatz und viel Handarbeit – ein Champagner für besondere Genussmomente.

Bezeichnung des Lebensmittels	Drappier Champagner
Zutaten	Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%, Hefe, Zucker, Schwefeldioxid (Sulfit)" rel="noreferrer noopener">Nährwerte
Nettofüllmenge	0,75 l

Nährwertangaben

Energie	314 kJ/ 75 kcal

Eigenschaft	Enthält Alkohol
Inhalt	0,75 Liter
Wein: Land	Frankreich
Allergene	Schwefeldioxid und Sulfite
Alkoholgehalt	12% vol
Säuregehalt	g/l
Restzucker	g/l
Brennwert pro 100 ml	314 kJ/ 75 kcal
Zutaten	Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%, Hefe, Zucker, Schwefeldioxid (Sulfit)
Produktabmessungen des Einzelartikels	Breite: 120 mm Höhe: 800 mm Länge: 120 mm
Brutto-Gewicht des Einzelartikels	1,300 kg
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Champagner Drappier Rue des Vignes 1200 Urville

Champagner Drappier

Die Familie Drappier ist ein Teil des französischen Champagnergeschäfts. Obwohl sie ihr Unternehmen zu einer beträchtlichen Größe entwickelt haben, halten die Drappiers seit Jahrhunderten daran fest, dass ihre Champagner für sich sprechen sollen. Sie bevorzugen keine spektakulären Auftritte. Stattdessen hatten sie bereits das Privileg, zwei französische Präsidenten (den aktuellen und de Gaulle) mit ihren Champagnern zu beliefern.

Seit über 400 Jahren sind die Wurzeln der Familie Drappier in der Champagne verankert und seit 200 Jahren sind sie dem Champagner verbunden. Sie waren die Pioniere beim Anbau von Pinot Noir in Urville – heute eine bedeutende Rebsorte in der Region -, obwohl ihre Kollegen dies anfangs belächelten. Die Weine von Drappier zeichnen sich immer durch besondere Qualitäten aus und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Kritikern.

Dieser Erfolg wurde wahrscheinlich gerade dadurch erreicht, weil die Familie nicht danach strebt: „Es ist Unsinn, den besten Champagner produzieren zu wollen“, sagt Andre Drappier. Der Boden eines Winzers und die darauf angebauten Trauben schaffen ein Potenzial an Aromen für einen Wein. Den Boden besitzt die Familie Drappier zwar selbst, aber es liegt ganz allein am Winzer welche Trauben angebaut werden, wie diese im Weinberg wachsen sowie welche verschiedenen Sorten für eine Cuvée gewählt werden.

Für die Drappiers liegt das Geheimnis ihrer herausragenden Weine in der Balance zwischen ihrem Boden, den Trauben und den Weinen.