Feiner
Grappa
1. Was macht Grappa so einzigartig?
Grappa ist einzigartig aufgrund seiner Herstellung aus den Tresterresten der Weinproduktion, die ihm ein unverwechselbares Aroma und eine charakteristische Geschmacksvielfalt verleihen. Durch Destillation und Reifung entsteht ein hochwertiges Destillat mit einer breiten Palette von Aromen.2. Wie wird Grappa hergestellt und was sind die wichtigsten Schritte?
Grappa wird durch Destillation von Weintrauben-Trester hergestellt. Der Trester, bestehend aus den Schalen, Kernen und Stielen der gepressten Trauben, wird fermentiert, destilliert und anschließend in Holzfässern gereift. Die Kunst der Grappa-Herstellung liegt in der sorgfältigen Auswahl der Trauben, der Destillationsmethode und der Reifezeit.3. Welche Grappa-Sorten gibt es und was sind ihre Unterschiede?
Es gibt verschiedene Arten von Grappa, die sich je nach den verwendeten Traubensorten, der Destillationsmethode und der Reifezeit unterscheiden. Einige beliebte Sorten sind Grappa di Moscato, Grappa di Barolo und Grappa Riserva, die jeweils ihren eigenen einzigartigen Geschmack und Charakter haben.