Champagner Drappier Blanc de Blancs – Chardonnay & Blanc Vrai

Eleganter Blanc de Blancs aus 95 % Chardonnay & 5 % Blanc Vrai – vom Traditionsweingut Drappier aus der Côte des Bar
Nase: verführerisches Bouquet aus weißem Pfirsich, Birne und Pfingstrose – frisch, floral und einladend
Geschmack: mineralisch, kremig mit leichtem Toast – geprägt durch kimmeridgische Kalkböden der Champagne
5 % der Weine im Fass gereift, 30 Monate Flaschengärung – handwerkliche Perfektion mit 12 % Alkohol
Perfekt als Aperitif oder zu geräuchertem Lachs, weißem Fleisch & Tagliatelle mit Jakobsmuscheln

44,50 €

Inhalt: 0.75 l (59,33 € / 1 l)

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Drappier Blanc de Blancs – Mineralische Eleganz aus der Champagne

Der Chardonnay für diesen außergewöhnlichen Blanc de Blancs wächst auf den kimmeridgischen Kalkböden – eine Terroir-Prägung, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische verleiht.

Ein Hauch Blanc Vrai, von der Familie Drappier seit jeher geschätzt, bringt die unverwechselbare anspruchsvolle Note ein.

Goldgelb im Glas, entfaltet er ein Bouquet aus weißem Pfirsich, Birne und Pfingstrose. Am Gaumen zeigt er sich kremig mit leichtem Toast und feiner Mineralität.

Nach 30 Monaten Flaschengärung ein Champagner von zeitloser Leichtigkeit – ideal zu geräuchertem Lachs, Jakobsmuscheln oder als eleganter Aperitif.

Bezeichnung des Lebensmittels	Drappier Champagner
Zutaten	Hefe, Zucker, Schwefeldioxid (Sulfit)" rel="noreferrer noopener">Nährwerte
Nettofüllmenge	0,75 l

Nährwertangaben

Energie	314 kJ/ 75 kcal

Eigenschaft	Enthält Alkohol
Inhalt	0,75 Liter
Wein: Land	Frankreich
Allergene	Schwefeldioxid und Sulfite
Alkoholgehalt	12% vol
Säuregehalt	g/l
Restzucker	g/l
Brennwert pro 100 ml	314 kJ/ 75 kcal
Zutaten	Chardonnay 95%, Blanc Vrai 5%, Hefe, Zucker, Schwefeldioxid (Sulfit)
Produktabmessungen des Einzelartikels	Breite: 120 mm Höhe: 800 mm Länge: 120 mm
Brutto-Gewicht des Einzelartikels	1,300 kg
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Champagner Drappier Rue des Vignes 1200 Urville

Champagner Drappier

Die Familie Drappier ist ein Teil des französischen Champagnergeschäfts. Obwohl sie ihr Unternehmen zu einer beträchtlichen Größe entwickelt haben, halten die Drappiers seit Jahrhunderten daran fest, dass ihre Champagner für sich sprechen sollen. Sie bevorzugen keine spektakulären Auftritte. Stattdessen hatten sie bereits das Privileg, zwei französische Präsidenten (den aktuellen und de Gaulle) mit ihren Champagnern zu beliefern.

Seit über 400 Jahren sind die Wurzeln der Familie Drappier in der Champagne verankert und seit 200 Jahren sind sie dem Champagner verbunden. Sie waren die Pioniere beim Anbau von Pinot Noir in Urville – heute eine bedeutende Rebsorte in der Region -, obwohl ihre Kollegen dies anfangs belächelten. Die Weine von Drappier zeichnen sich immer durch besondere Qualitäten aus und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Kritikern.

Dieser Erfolg wurde wahrscheinlich gerade dadurch erreicht, weil die Familie nicht danach strebt: „Es ist Unsinn, den besten Champagner produzieren zu wollen“, sagt Andre Drappier. Der Boden eines Winzers und die darauf angebauten Trauben schaffen ein Potenzial an Aromen für einen Wein. Den Boden besitzt die Familie Drappier zwar selbst, aber es liegt ganz allein am Winzer welche Trauben angebaut werden, wie diese im Weinberg wachsen sowie welche verschiedenen Sorten für eine Cuvée gewählt werden.

Für die Drappiers liegt das Geheimnis ihrer herausragenden Weine in der Balance zwischen ihrem Boden, den Trauben und den Weinen.