Zutaten:

  • 1 Flasche III Freunde Roséwein
  • 1 Flasche Bouvet Ladubay, Cremant de Loire Excellance
  • 100 ml Cassis-Johannisbeer-Liqueur
  • 200 g Erdbeeren
  • 200 g Himbeeren
  • 4 Stängel Minze
  • halbe Zitrone
  • Zucker nach Belieben

 

Zuberereitung:

Die Erdbeeren und die Himbeeren waschen, putzen und halbieren, dann in die Bowle-Schüssel geben und leicht zuckern.

Zupfen sie die Pfefferminzblätter zur Hälfte durch.

Nun den Roséwein, Cassis-Johannisbeer-Liqueur und die Minze zu den Früchten geben und ca. 2 Stunden kalt stellen.

Kurz vor dem Servieren mit Cremant aufgießen.