Zutaten:
- 1 Flasche III Freunde Roséwein
- 1 Flasche Bouvet Ladubay, Cremant de Loire Excellance
- 100 ml Cassis-Johannisbeer-Liqueur
- 200 g Erdbeeren
- 200 g Himbeeren
- 4 Stängel Minze
- halbe Zitrone
- Zucker nach Belieben
Zuberereitung:
Die Erdbeeren und die Himbeeren waschen, putzen und halbieren, dann in die Bowle-Schüssel geben und leicht zuckern.
Zupfen sie die Pfefferminzblätter zur Hälfte durch.
Nun den Roséwein, Cassis-Johannisbeer-Liqueur und die Minze zu den Früchten geben und ca. 2 Stunden kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren mit Cremant aufgießen.