Unsere
Manufaktur
Familiengeführt in siebter Generation
Seit über 210 Jahren brennen wir vor Tatendrang und Innovationsgeist!
Als eines der traditionsreichsten Unternehmen in der Hansestadt Hamburg haben wir uns als Feinkostexperten einen Namen gemacht. In der siebten Generation geführt von den Cousins Jan Erik und Malte Peters, vereinen wir traditionelles Feinkosthandwerk mit innovativen Geschmacksideen.
Unser Ziel ist es, bewährte Klassiker zu verfeinern und gleichzeitig neue Delikatessen zu entwickeln, die unsere Kunden begeistern. Zusätzlich bereichern wir unser Sortiment mit ausgewählten Feinkostprodukten von ähnlich traditionsreichen Familienbetrieben, die unseren hohen Qualitäts- und Geschmacksstandards entsprechen.
Diese Partnerschaften erlauben es uns, Ihnen eine Vielfalt an erstklassigen Delikatessen anzubieten, die jedes Feinschmeckerherz höher schlagen lassen.
Wir laden Sie herzlich ein, die Vielfalt und den Reichtum unserer Produkte zu entdecken. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserem Angebot inspirieren und verwöhnen!
Mitarbeiter
Werte leben, bewahren und weitergeben
Unsere Werte sind mehr als nur Worte auf Papier. Sie sind das Herzstück unseres familiengeführten Feinkostunternehmens, das seit Jahrhunderten auf Zuverlässigkeit, Respekt und Qualität baut.
Doch was wäre ein Unternehmen ohne seine Mitarbeiter? Wir sind unendlich dankbar für das Engagement und die Treue unserer Mitarbeiter, die uns auf unserem Weg begleiten und den Erfolg von L.W.C. Michelsen maßgeblich mitgestalten. Doch wir ruhen uns nicht auf unseren Lorbeeren aus. Als Familienbetrieb ist es uns wichtig, Verantwortung und Fairness gegenüber Mensch, Umwelt und Tier nicht nur im Hier und Jetzt zu leben, sondern auch an die nachfolgenden Generationen weiterzugeben. Denn nur so können wir unsere überlieferte Familientradition bewusst und zukunftsorientiert weiterleben.
Über 200 Jahre haben wir uns immer wieder neu erfunden und unser handwerkliches Schaffen verfeinert. Doch unsere Werte bleiben unverändert – sie sind die tragenden Säulen unseres Erfolgs. Und wir sind stolz darauf, dass sie uns auch in Zukunft leiten werden.
Wir sind unserem eigenen Anspruch treu
Wir setzen seit jeher alles daran, um unsere eigene Messlatte immer höher zu legen. Wir wollen nicht nur einfach Köstlichkeiten kreieren, sondern außergewöhnliche Genüsse schaffen, die Genussmenschen weltweit begeistern. Mit unserem handwerklichen Können und Gespür für das Besondere erschaffen wir aus den besten Zutaten immer wieder neue, facettenreiche Rezepturen und einzigartige Genusskombinationen in Manufakturqualität. Denn wir wollen, dass unsere Produkte unverwechselbar sind und unterschiedliche kulinarische Vorlieben ansprechen.
Und das ist noch lange nicht alles! Wir stecken unsere ganze Liebe zum Detail in jede charmante und hochwertige Ausstattung, die den hohen Qualitätsanspruch unserer Köstlichkeiten unterstreicht. Schon auf den ersten Blick wird deutlich: Diese Delikatessen sind ein wahrer Hochgenuss! Denn bei uns geht es nicht nur darum, etwas zu verkaufen. Wir möchten, dass unsere Kunden die pure Energie und Leidenschaft spüren, die wir in jede einzelne Kreation stecken. Unsere Produkte sind nicht einfach nur Nahrungsmittel, sondern Kunstwerke, die von unseren Köchen mit Hingabe und Kreativität geschaffen werden. Und das spiegelt sich auch in unserem Anspruch wider.
Nachhaltigkeit ist mehr als ein Wort
Seit Jahren setzen wir bei L.W.C. Michelsen auf nachhaltiges Handeln und gehen dabei stets einen Schritt voraus. Warum? Weil wir nicht nur heute, sondern auch in Zukunft unseren Beitrag zu einer lebenswerten Welt leisten möchten. Unser Engagement reicht dabei weit über bloße Worte hinaus – wir handeln aktiv und mit vollem Einsatz.
Um unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren, treffen wir bewusste Entscheidungen bei der Wahl unserer Verpackungsmaterialien.
Glas ist dabei ein wahrer Allrounder: Es lässt sich ohne Probleme recyceln und schont somit unsere Umwelt.
Aber auch bei anderen Materialien gehen wir mit Bedacht vor und greifen auf umweltgerechte Umverpackungen aus recyceltem Material oder Re-Use-Kartons zurück. Und das Füllmaterial? Keine Sorge, wir setzen ausschließlich auf Papierprodukte ohne riskante Inhaltsstoffe.
Bei L.W.C. Michelsen ist Nachhaltigkeit mehr als nur ein Buzzword, es ist Teil unserer Unternehmensphilosophie.
Mit unserem Handeln möchten wir ein Zeichen setzen und einen Beitrag zu einer besseren Zukunft leisten.
Und das Beste daran? Wir sind noch lange nicht am Ende und werden auch in Zukunft alles geben, um unseren Planeten zu schützen.
Verantwortung übernehmen
Als Hamburger Traditionsunternehmen sind wir uns unserer Verantwortung für die Umwelt bewusst – und das nicht nur in unseren vier Wänden. Wir packen tatkräftig an und haben ständig neue Ideen, wie wir unseren Beitrag zum Klima- und Umweltschutz leisten können. Denn schließlich beginnt die Verantwortung für unsere Umwelt direkt vor unserer Haustür.
Das Bienensterben geht uns als Honig-Manufaktur besonders nahe. Deshalb setzen wir uns aktiv für den Schutz unserer summenden Freunde ein. Auf unserem Firmengelände haben wir vor einigen Jahren einen eigenen NABU-Bienengarten geschaffen. Hier finden die Bienen alles, was sie brauchen – und wir können uns an einem lebendigen Sinnbild für unseren naturverbundenen Umgang mit der Umwelt erfreuen.
Doch nicht nur die Bienen haben es uns angetan. In Zusammenarbeit mit dem Projekt Siedlungssänger haben wir auf unserem Gelände einen Vogel-Hotspot geschaffen. Hier finden heimische Vögel aus der unmittelbaren Umgebung der Bille, einem kleinen Hamburger Fluss, ein neues Zuhause. Und das mit Erfolg: Unsere Nistkästen waren noch nie so begehrt!
Wir sind stolz darauf, wie wir uns für die Umwelt und die Tiere einsetzen. Schließlich ist es unsere Verantwortung, nachhaltig und schonend mit unserer Umgebung umzugehen. Und wer weiß, vielleicht können wir mit unseren Aktionen auch andere Unternehmen inspirieren, es uns gleichzutun?