Eierlikör-Sahnetorte mit Schokorand
Cremig, elegant und ein echter Hingucker – die perfekte Ostertorte
Diese Eierlikör-Sahnetorte ist ein klassischer Festtagskuchen, der mit seiner luftigen Biskuitbasis, der cremigen Eierlikör-Sahnefüllung und dem edlen Schokorand begeistert. Die Kombination aus zarter Süße, feinem Eierlikör-Aroma und der glänzenden Oberfläche macht diese Torte zu einem echten Highlight auf jeder Ostertafel.
Ob für den Osterbrunch, den Kaffeetisch oder als besondere Überraschung für Gäste – diese Torte sieht nicht nur wunderschön aus, sondern überzeugt auch geschmacklich auf ganzer Linie. Besonders praktisch: Sie lässt sich gut vorbereiten und entfaltet ihr volles Aroma nach einigen Stunden Kühlzeit.
Zutaten
Zutaten Biskuit (Springform 26 cm):
Dekoration:
Zubereitung
Biskuit backen:
Eier mit Zucker und Vanillezucker etwa 5–6 Minuten schaumig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.
Mehl und Backpulver mischen, vorsichtig unterheben.
Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Vollständig auskühlen lassen, dann einmal waagerecht durchschneiden.
Sahnecreme zubereiten:
Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
Eierlikör vorsichtig unterheben, sodass eine luftige, stabile Creme entsteht.
Torte füllen:
Unteren Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen.
Die Eierlikör-Sahne darauf verteilen und glatt streichen.
Den zweiten Boden auflegen und leicht andrücken.
Eierlikör-Spiegel:
Eierlikör mit Tortenguss nach Packungsanleitung leicht erhitzen, bis er andickt.
Gleichmäßig auf die Tortenoberfläche geben und fest werden lassen.
Dekorieren:
Die Torte rundum mit Schokoraspeln verzieren.
Mit kleinen Schoko-Ostereiern dekorieren – fertig ist deine festliche Ostertorte.
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Inhalt: 0.25 kg (29,80 € / 1 kg)
