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Griechischer Joghurt mit karamellisierten Pfirsichen & Pinien-Honig – fruchtig, cremig & mediterran

20 min
mittel

Dieses Dessert bringt den Sommer ins Glas.

Warme, karamellisierte Pfirsiche, cremiger griechischer Joghurt und ein Schuss Pinien-Honig ergeben einen leichten Nachtisch mit mediterraner Seele.

Perfekt, wenn es schnell gehen soll – aber besonders schmecken darf.

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Zutaten

Zutaten (für 2 Portionen):

2 Stück(e) reife Pfirsiche (alternativ Aprikosen/Nektarinen)

1 Esslöffel Butter

1 Esslöffel brauner Zucker

200 g griechischer Joghurt

2 Esslöffel Pinien-Honig

1 Etwas Optional: geröstete Pinienkerne oder Mandelblättchen

Zubereitung

Zubereitungszeit: 5 min
Kochzeit: 15 min
Gesamtzeit: 20 min

Zubereitung:

1.

Pfirsiche in Spalten schneiden, in Butter & Zucker goldbraun karamellisieren.
Joghurt in Schalen füllen, warme Pfirsiche daraufgeben.
Mit Pinien-Honig beträufeln, nach Wunsch mit Nüssen toppen.

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