Sanddorn-Joghurt-Mousse mit Hafer-Crunch – leicht, fruchtig & elegant im Glas
Diese Sanddorn-Joghurt-Mousse ist ein wunderbar leichtes Dessert mit einem Hauch Säure und angenehmer Fruchtigkeit.
Die Kombination aus cremigem Joghurt, aromatischem Sanddorn-Gelee und einem knusprigen Hafer-Crunch ergibt ein raffiniertes Dessert im Glas – perfekt für Frühling, Sommer oder als feiner Abschluss eines Menüs.
Zutaten
Zutaten (für 4 Gläser):
200
g
griechischer Joghurt
100
ml
Sahne
3
Esslöffel
Sanddorn Fruchtgelee
1
Esslöffel
Honig
1
Teelöffel
Zitronensaft
40
g
Haferflocken
1
Esslöffel
Butter
1
Esslöffel
Zucker
Zubereitung
Zubereitung:
2. Sahne steif schlagen, vorsichtig unterheben.
4. In Gläser schichten: Crunch – Mousse – etwas Gelee – restlicher Crunch.
5. Mind. 1 Stunde kalt stellen. Mit Minze oder Beeren servieren.
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