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Thai-Burger mit Relish

Thai-Burger mit Relish

  • 1 h 20 min
  • einfach
Ein Burger mit dem gewissen Etwas: Der Thai-Burger verbindet die Aromen Asiens mit saftigem Hähnchen, frischem Koriander und einer würzigen Relish-Sauce. 
Perfekt für Grillabende, sommerliche Dinner oder einfach als exotisches Highlight für Ihren Speiseplan!
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Zutaten

Thai-Burger mit Relish

1 Stängel Zitronengras 
2 Stück(e) Knoblauchzehen 
2 Stück(e) Frühlingszwiebeln 
400 g Hähnchen
1 Esslöffel Fischsauce
1 Bündel frischer Koriander 
1 Handvoll Salatblätter nach Wahl 
2 Esslöffel Gourmet-Teufels-Relish 
1 Esslöffel Limettensaft 
4 Stück(e) Burger Brötchen 
Etwas Gourmet-Gewürz schwarzer Pfeffer 
Etwas Gourmet-Gewürz Meersalz 

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 1 h
  • Kochzeit: 20 min
  • Gesamtzeit: 1 h 20 min

Thai-Burger mit Relish

1.
Zitronengras, Knoblauch und Frühlingszwiebeln fein hacken. 
Geben Sie Fischsauce, den Limettensaft und fein gehackten Koriander dazu. Das Hähnchen sollte jetzt 1 Stunde in der Marinade ziehen. 
2.
Würzen Sie das Hähnchenfilet mit Salz und Pfeffer. Das Öl in einer Pfanne erwärmen und das Hähnchen darin von jeder Seite 7 Minuten anbraten.
3.
In der Zwischenzeit können Sie die Brötchen aufschneiden und die unteren Hälften mit dem Gourmet-Teufels-Relish bestreichen. 
Das Burgerbrötchen mit Salatblättern, dem Thai-Hähnchen sowie Koriander belegen. 
4. Setzen Sie die oberen Hälften darauf und schon kann der sommerlich frische Thai-Burger serviert werden.  

Guten Appetit!

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