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Appetithäppchen mit geräuchertem Lachs, garniert mit Dill und Zahnstocher serviert auf einem Holzbrett

Gouda-Cracker mit Lachs & Zitronen-Crème-fraîche – elegantes Fingerfood in 15 Minuten

  • 15 min
  • einfach

Klein, fein und voller Geschmack: Diese Gouda-Cracker mit Räucherlachs und Zitronen-Crème-fraîche sind im Handumdrehen gemacht und sorgen garantiert für Wow-Momente. Die knusprigen Käse-Cracker treffen auf eine frisch-würzige Creme, gekrönt von feinem Lachs und frischen Kräutern.

Ob zum Aperitif, Brunch oder als stilvoller Gruß aus der Küche – diese Häppchen passen zu jeder Gelegenheit.

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Zutaten

Gouda-Cracker mit Lachs & Zitronen-Crème-fraîche

1 Packet(e) Käse-Cracker Gouda
100 g Räucherlachs
100 g Crème fraîche
1 Stück(e) Bio-Zitrone (Abrieb + 1 TL Saft)
1 Teelöffel Akazienhonig
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
Frischer Dill oder Kresse zum Garnieren

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 10 min
  • Kochzeit: 5 min
  • Gesamtzeit: 15 min

Gouda-Cracker mit Lachs & Zitronen-Crème-fraîche

1. Crème fraîche mit Zitronensaft, -abrieb, Akazienhonig, Salz und Pfeffer glattrühren.
2. Auf jeden Käse-Cracker einen Klecks der Creme geben.
3. Mit Räucherlachs belegen und mit Dill oder Kresse garnieren.
4. Frisch servieren – ideal zu Sekt oder Gin Tonic!

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