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Gouda-Cracker mit Lachs & Zitronen-Crème-fraîche – elegantes Fingerfood in 15 Minuten

15 min
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Klein, fein und voller Geschmack: Diese Gouda-Cracker mit Räucherlachs und Zitronen-Crème-fraîche sind im Handumdrehen gemacht und sorgen garantiert für Wow-Momente. Die knusprigen Käse-Cracker treffen auf eine frisch-würzige Creme, gekrönt von feinem Lachs und frischen Kräutern.

Ob zum Aperitif, Brunch oder als stilvoller Gruß aus der Küche – diese Häppchen passen zu jeder Gelegenheit.

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Zutaten

Gouda-Cracker mit Lachs & Zitronen-Crème-fraîche

1 Packet(e) Käse-Cracker Gouda

100 g Räucherlachs

100 g Crème fraîche

1 Stück(e) Bio-Zitrone (Abrieb + 1 TL Saft)

1 Teelöffel Akazienhonig

1 Prise(n) Salz

1 Prise(n) Pfeffer

Frischer Dill oder Kresse zum Garnieren

Zubereitung

Zubereitungszeit: 10 min
Kochzeit: 5 min
Gesamtzeit: 15 min

Gouda-Cracker mit Lachs & Zitronen-Crème-fraîche

1. Crème fraîche mit Zitronensaft, -abrieb, Akazienhonig, Salz und Pfeffer glattrühren.

2. Auf jeden Käse-Cracker einen Klecks der Creme geben.

3. Mit Räucherlachs belegen und mit Dill oder Kresse garnieren.

4. Frisch servieren – ideal zu Sekt oder Gin Tonic!

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