Blattsalat mit Ziegenkäse, Birne & Akazien-Honig-Vinaigrette – frisch, nussig & ausgewogen

Name: Blattsalat mit Ziegenkäse, Birne & Akazien-Honig-Vinaigrette – frisch, nussig & ausgewogen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: gemischter Blattsalat; kleine reife Birne; Ziegenkäserolle, in Scheiben; Walnüsse oder Pekannüsse; Olivenöl; Dijon-Senf; Akazien-Honig; Weißweinessig

Gesamtzeit 15 min

Dieser feine Blattsalat vereint fruchtige Birne, cremigen Ziegenkäse und knackige Nüsse mit einer sanften Akazien-Honig-Vinaigrette.

Eine elegante, leichte Mahlzeit oder edle Vorspeise, die in 15 Minuten auf dem Tisch steht – ideal für alle, die Genuss und Ausgewogenheit lieben.

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Zutaten

Zutaten (für 2 Personen):

2 Handvoll

gemischter Blattsalat

1 Stück(e)

kleine reife Birne

60 g

Ziegenkäserolle, in Scheiben

2 Esslöffel

Walnüsse oder Pekannüsse

Für das Dressing:

2 Esslöffel

Olivenöl

1 Teelöffel

Dijon-Senf

1 Teelöffel

Akazien-Honig

1 Esslöffel

Weißweinessig

Zubereitung

Zubereitungszeit 5 min
Kochzeit 10 min
Gesamtzeit 15 min

Zubereitung:

1
- Birne in Spalten schneiden, Käse vorbereiten.
- Dressing anrühren: Öl, Senf, Honig, Essig, Salz, Pfeffer.
- Salat auf Tellern anrichten, mit Käse, Birne & Nüssen garnieren.
- Mit der Akazien-Honig-Vinaigrette beträufeln – fertig!