Alles zum Grillen
für Feinkost-
Genießer
Inhalt: 0.21 kg (25,95 € / 1 kg)
Inhalt: 0.215 kg (23,02 € / 1 kg)
Inhalt: 0.215 kg (20,70 € / 1 kg)
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Inhalt: 0.2 kg (19,75 € / 1 kg)
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Fruchtige Würze für sommerliche Grillmomente
Perfekte Balance aus Süße und Säure
Jetzt zum BBQ verfeinern!
Edles Trüffel-Risotto – die perfekte Beilage zum Grillgenuss
Luxuriöser Genuss für das nächste BBQ
Jetzt Grillmenü verfeinern!Grillzeit genießen – Feinkost für unvergessliche Momente
Die warmen Tage laden dazu ein, die Küche nach draußen zu verlegen und gemeinsam den Grill anzuwerfen. Ob mit Familie oder guten Freunden – Grillen bedeutet Geselligkeit, Genuss und kulinarische Kreativität. Mit den erlesenen Feinkostspezialitäten von L.W.C. Michelsen verleihen Sie jedem Grillgericht eine besondere Note und sorgen für ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Entdecken Sie unsere aromatischen Senf-Spezialitäten, würzigen Grillgewürze und exquisiten Öle & Marinaden, die jedes Grillgut veredeln. Ob rauchig-intensiv, fruchtig-exotisch oder fein-würzig – unsere Delikatessen lassen sich vielseitig kombinieren und bringen Abwechslung auf den Rost.
Ein gelungenes Grillfest lebt von hochwertigen Zutaten und liebevollen Details. Servieren Sie gegrilltes Fleisch mit unserem Pfeffer&Orange-Senf, genießen Sie knuspriges Brot mit feinem Tomaten-Relish oder runden Sie den Abend mit einem edlen Tropfen aus unserer Weinauswahl ab.
Entdecken Sie jetzt die exklusiven Grill-Highlights von L.W.C. Michelsen und genießen Sie den Sommer mit feiner Feinkost und besonderen Genussmomenten.
Exotische Würze für unvergessliche BBQ-Momente
Der perfekte Ketchup für jedes Grillfest
Jetzt zum Grillen probieren!
Inhalt: 0.215 kg (20,70 € / 1 kg)
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Das gewisse Etwas für jedes Grillgericht
Vielseitiges Gewürzsalz – für perfekten Grillgenuss
Perfektes Grill-Erlebnis!
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Inhalt: 0.22 kg (24,77 € / 1 kg)
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Inhalt: 0.26 l (24,81 € / 1 l)
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Welcher Wein oder welches Getränk passt am besten zum Grillen?
Ein gutes Getränk hebt das Aroma eines Gerichts hervor und sorgt für eine harmonische Geschmackskombination. Ob Wein, Bier oder ein erfrischender Cocktail – die Wahl des perfekten Begleiters hängt von der Art des Grillguts ab.
Rotwein zu kräftigem Grillfleisch:
Ein vollmundiger Rotwein mit würzigen Noten passt hervorragend zu gegrilltem Rind oder Lamm. Unser Barrique-gereifter Rotwein mit samtiger Textur ergänzt die rauchigen Aromen perfekt. Wer eine fruchtige Note bevorzugt, sollte zu einem Merlot mit weichen Tanninen greifen.
Weißwein für Geflügel und Fisch:
Leichtere Grillgerichte wie Hühnchen oder Fisch harmonieren wunderbar mit einem mineralischen Riesling oder einem frischen Sauvignon Blanc. Ein spritziger Weißwein mit Zitrusnoten bringt die Aromen von gegrilltem Lachs oder Garnelen perfekt zur Geltung.
Rosé – der Allrounder für den Grillabend:
Roséweine sind wahre Alleskönner beim Grillen. Ihr fruchtiges Profil passt zu würzigen Grillmarinaden, zu Gemüse sowie zu leichten Fleischgerichten. Besonders ein gut gekühlter Provence-Rosé bringt sommerliche Frische auf den Tisch.
Erfrischende Cocktails und alkoholfreie Alternativen:
Neben Wein sind auch kreative Sommerdrinks eine perfekte Begleitung zum Grillen. Ein Aperitif mit Orangenlikör oder ein klassischer Gin Tonic mit frischen Kräutern sorgen für Abwechslung. Wer alkoholfreie Alternativen sucht, kann mit selbstgemachten Limonaden oder Eistee mit hochwertigen Teesorten für einen frischen Akzent sorgen.
Bier als klassischer Begleiter:
Zu deftigen Grillgerichten wie Würstchen oder Spareribs passt ein gut gekühltes Craft Beer mit malzigem Aroma. Ein belgisches Trappistenbier oder ein hopfenbetontes Pale Ale sind perfekte Begleiter für würzige Marinaden und Rauchfleisch.
Egal ob Wein, Bier oder alkoholfreie Drinks – die richtige Getränkewahl hebt das Geschmackserlebnis beim Grillen auf ein neues Niveau.
Wie verleiht man Grillgerichten das perfekte Aroma?
Ein gutes Stück Fleisch, Fisch oder Gemüse verdient die richtige Würze – denn erst mit der perfekten Marinade oder dem passenden Gewürz wird das Grillgut zum Hochgenuss.
Klassiker neu gedacht: Ein hochwertiger Honig-Senf mit Chili & Paprika sorgt für eine raffinierte Balance aus Schärfe und Süße, während ein fruchtiger Mango-Essig Fleisch- und Gemüsegerichte auf ein neues Niveau hebt.
Rauchige Intensität für wahre Grillmeister: Unser Senf ist der Geheimtipp für Grillfans, die eine würzig-komplexe Note mit rauchigem Finish schätzen.
Die richtige Technik macht den Unterschied: Würzen Sie Fleisch erst nach dem Grillen mit feinem Meersalz, um die Saftigkeit zu bewahren. Marinaden mit Öl, Senf und Kräutern sollten mindestens zwei Stunden einziehen, damit sich die Aromen entfalten können.
Erleben Sie den Unterschied, den echte Feinkost ausmacht – und bringen Sie mit unseren Delikatessen das volle Aroma auf Ihren Grill!
Welche Saucen und Dips sind die perfekte Begleitung zum Grillen?
Ob herzhaft, fruchtig oder rauchig – die richtige Sauce gibt jedem Grillgericht den letzten Schliff. Mit fein abgestimmten Zutaten und hochwertigen Feinkost-Spezialitäten lassen sich Grillklassiker neu interpretieren.
Ketchup in Gourmet-Qualität: Wer glaubt, dass Ketchup nur zu Pommes passt, wird mit unseren besonderen Varianten eines Besseren belehrt. Der Gourmet-Ketchup Balsamico & Basilikum verleiht Fleisch eine raffinierte Note, während der Curry-Ketchup mit Zitronenfrische perfekt zu gegrilltem Geflügel passt.
Senf – der Alleskönner beim Grillen: Mit seinem würzigen Charakter hebt Senf die Aromen von Fleisch, Fisch und Gemüse hervor. Der Honig-Senf mit Pfeffer & Orange sorgt für eine fruchtig-würzige Note, während der Chili-Senf eine angenehme Schärfe mitbringt.
Relish – der unterschätzte Geheimtipp: Ein gutes Relish kann jedes Grillgericht aufwerten. Probieren Sie das Teufels-Relish für eine scharfe Tomaten-Chili-Explosion oder das Gurken-Relish als süß-saure Ergänzung zu Steak und Käse.
Ob als Marinade, Dip oder würzige Beilage – mit unseren Gourmet-Saucen und Relishes
Wie gelingt eine perfekte Grillmarinade?
Die richtige Marinade verleiht Fleisch, Fisch und Gemüse das perfekte Aroma. Ob würzig, rauchig oder fruchtig – mit hochwertigen Zutaten wird jedes Grillgut zum geschmacklichen Highlight.
Grundprinzip einer perfekten Marinade:
Eine ausgewogene Grillmarinade besteht aus drei Hauptkomponenten:
- Säure: Zitronensaft, Essig oder Joghurt sorgen für Zartheit.
- Fette: Hochwertige Öle transportieren Aromen und schützen vor Austrocknung.
- Gewürze: Kräuter, Pfeffer, Senf und Salz runden den Geschmack ab.
Unsere Feinkost-Empfehlungen für Gourmet-Marinaden:
Für ein edles Aroma sorgt das Orangen-Olivenöl mit Orangenzesten, das Fleisch eine fruchtig-mediterrane Note verleiht. Wer es rauchig liebt, gibt einen Löffel Whisky-Senf zur Marinade. Für eine exotische Variante empfiehlt sich der Honig-Senf mit Curry & Ananas, der perfekt mit Geflügel harmoniert.
Marinierzeit & Tipps für perfektes Aroma:
- Rind & Lamm: mindestens 6 Stunden, für intensiven Geschmack über Nacht marinieren.
- Geflügel: 2-4 Stunden, damit das Fleisch saftig bleibt.
- Fisch & Gemüse: maximal 30 Minuten, um die Textur zu erhalten.
Eine gute Marinade hebt den Eigengeschmack des Grillguts hervor, ohne ihn zu überdecken. Mit unseren Feinkost-Zutaten gelingt jede Grillmarinade auf Gourmet-Niveau.
Welche Grillbeilagen sorgen für Abwechslung?
Ein gelungenes Grillmenü lebt nicht nur vom Fleisch, Fisch oder Gemüse auf dem Rost – erst die richtigen Beilagen machen das Erlebnis komplett. Mit feinen Delikatessen und kreativen Kombinationen wird jede Grillparty zum Gourmet-Event.
Brot mal anders:
Statt klassischem Baguette sorgen raffinierte Brotaufstriche für Genussmomente. Probieren Sie unser Tomaten-Relish als würzigen Dip oder kombinieren Sie Käse mit Gurken-Relish für einen süß-sauren Twist.
Salate mit Gourmet-Dressing:
Mit der richtigen Würze werden selbst einfache Salate zu echten Highlights. Ein Spritzer Mango-Balsamico auf Rucola oder ein Hauch von Hibiskusblütensalz auf gegrilltem Gemüse – so entsteht ein echtes Geschmackserlebnis.
Kartoffeln – klassisch, aber neu interpretiert:
Backkartoffeln oder Wedges bekommen eine edle Note mit unserem Rauchsalz oder einer Prise Whisky-Senf als würzige Marinade. Wer es besonders cremig mag, kann eine selbstgemachte Sour-Cream mit Knoblauch-Olivenöl verfeinern.
Gegrilltes Obst – das süße Highlight:
Gegrillte Ananas, Pfirsiche oder Wassermelone überraschen mit karamellisierten Aromen. Ein Hauch von Eierlikör oder eine Prise Vanillezucker runden das Geschmackserlebnis ab.
Ob herzhaft oder süß – mit den richtigen Feinkost-Zutaten wird jede Grillbeilage zum echten Genussmoment.
